1営業日。法人向けサービスの請求業務を開始した。 取引先のイレギュラー。それ先に言っといてよ。見積書から全部やり直しじゃないか。60分のロス。もう一つの取引先に調整。 タイムアップで解決は明日に先延ばし。こういうのはもやもやするが、しかたない。…

遅めに起きたが、平日と同じようにタスクをこなしていった。 夕刻、妻は同窓会に出かけた。なんだか気が乗らない、と彼女はつぶやいたけど、しっかり2次会にも参加して、3時間近く予定をオーバーして帰宅した。 0時を回って、アマゾンでKindleの「呪術廻戦」…

昨日の予定を今日に延期し、手賀沼へ。 この沼の周りを歩いてみよう。一周は難しい。真ん中を横断している橋を使って、半周で。 休憩しつつ。 残り3分の1あたりで、妻が無言になり、歩くペースが落ちた。 雨が降りそうだと妻をなだめすかし、急ぐ。 降り始め…

8時半に起床。 妻が、どうしても散歩したい、途中のコンビニでコーヒー買って飲みたい、と言うので外出。元旦らしいいい天気で、彼女の希望どおり、ローソンでコーヒーを買ってすすりながら歩いた。 帰宅。 筋トレ。プリトレのプルアップ。 手賀沼までドライ…

外出。寒くなくて、年末感が薄い。 船橋駅へ向かうが、途中、津田沼駅で降りて、ビーツ津田沼の無印とベイシアに寄って、どんな雰囲気なのか調査した。 船橋駅で降りて増やまへ。 重ね。 鯛と鯖。 コーンのかき揚げ。 帰路、もういっぺんベイシアに寄ろうと…

ランチを食べ、 大掃除のため店へ。 職人（妻）がタスクリストを作成。粛々と従い、クリアしていく。 コーヒー豆を焙煎した。ここ何回か、焙煎が浅すぎる。機械のトラブルか。そういえばメーカーのセミナーで聞いたことを思い出した。 最大量で焙煎すると、…

歯医者へ。半年に一度のメンテ。 磨き方はほめられた。虫歯になりたくなく、食後は必ず注意深く歯磨きしているのだ。 しかし、左下奥から2番目の歯茎がイボのようになっているのを発見された。1年ほど前、固いものを噛んだら違和感があって、そうなったのだ…

昨日、我が家で開催されたホームパーティの料理が冷蔵庫にストックされてて、朝からケーキを食べた。 仕事。法人向けサービスのほうで、あちこちにメール発射。 夕食は、パーティー料理で豪華に。アヒージョ、豚肉のコンフィ、キッシュなどカロリー高め。 ラ…

妻が知人を我が家に招いてホームパーティーするので、11時に外出。津田沼駅周辺で本屋行ったり家電屋をのぞいたり。 もういいだろうと17時過ぎに帰宅したら、まだパーティー真っ盛りだったけど、皆さんあわてて帰って行った。 申し訳ないことしたかな。でも…

先送りを重ねていたタスクをいくつかやっつけた。 このいい気分は、これでしか味わえない。 欲望を満たすよりも、行動こそが快楽の源。行動そのものが目的。 ランキング参加中【公式】純日記グループ

Gmailを使っている。無料で使っててこんなこと言うのもなんだけど、最近Googleが急にダサく感じられるようになってきて、がまんできずにメールをAppleメールに乗り換えた。 Googleから6GBくらいのメールデータをエクスポートして、Appleメールにインポート。…

パン屋営業日。 日曜日はいつも客足がゆるやか。でもほぼ完売で終われた。残ったノアレザン2つは、我が家へ。 妻が、ルヴァンカンパーニュにナッツバターとバナナを乗せて焼いたタルティーヌを作ってくれた。ケーキのよう。 常連のお客さんから、卵の差し入…

パン屋の営業日。出動。バイトネキNさんから手作りのザッハトルテをいただいた。 時給を上回るクォリティだった。 シュトレンは今日ですべて売り切れた。木曜日にシュトレン目当てのお客さんが急増して、お客さんが「テレビにシュトレン出たから」と言ってた…

Z8を購入した。 こんな高いカメラをゲットして、私は大丈夫なんだろうか。 大義名分はある。 職人（妻）が焼くパンをおいしそうに撮って、ウェブやSNSにシェアして、拡販に努めるんだ。

店に向かって歩く。 徳洲会の前あたりで、バイクを積んだトラックとすれ違った。 GPZ900Rじゃないか。私が免許取ったころにはすでに旧車だったけど、再販されてずいぶん息の長いモデルとなったんだっけ。 wikipediaによれば、2003年まで販売されてたようだ。…

コストコで買い物して、腹が減ったのでピザを食べた。 マルゲリータを選んだ。 熱く伸びるチーズを噛み切って、トマトソースをすすって、ペプシで流し込んだ。 tmrkzr.com ランキング参加中【公式】純日記グループ

法人向けサービス事業で、ある物ごとの管理のためのシステムを提案し、A社に採用してもらったのがもう何年か前だ。 A社の取引先のB社が入力した数量を、A社で確認するのだが、B社が入力を完了してもA社でそれが見えない事態が続いている。 いったいなんなん…

朝に、母から電話があった。仕事中で出られなかった。昼過ぎに、やっと折り返せた。 母は、私の経済状況を心配していた。起業して以来、ずっとこうだ。ちゃんとご飯食べてるのか？ いつでもおかね送ったげるから。遠慮したらあかんよ。丁重に、断った。 パン…

昼前、店の玄関を清掃していた。前を、パイプ椅子を手にしたお爺さんが歩いていった。何軒か先に住んでいるAさんだ。 しばらくすると、おばあさんがゆっくりと歩いていった。Aさんの奥さん。足が悪いのだろう。奥さんの前後を、牛のような柄の猫がついていた…

起きると、机上に妻が残したメモがあった。 ニャーチェ先生。彼女が創作したキャラだ。 店に出て開店準備。昼は弁当を取った。 揚げ物が無くて、野菜が多い。いい弁当だ。 パンが完売し、店を閉めて帰宅。洗濯物を取り込んで畳んだりしているうちに、妻が夕…

風呂に入ろうとして、全裸になった。蝿が飛んでいた。廊下に出る扉、キッチンに出る扉を閉めた。洗面所に閉じ込めたのだ。 昨日から飛んでいて目ざわりだった。パンツで打ち払う。何度かヒットしたがまだ飛んでいる。パンツが柔らかいから。 タオルに持ち替…

パン屋の営業日。職人（妻）が疲弊している。今月を乗り切れるだろうか。 帰宅して、この前の肉の片われを焼いた。 tmrkzr.com やはり、うまくはなかった。 ランキング参加中【公式】純日記グループ

昨日、妻がパン業界で有名なシェフのセミナーに参加してきて、実習で焼いた「全粒粉のシナモンロール」が冷蔵庫に入っていた。 コーヒーを淹れ、食した。 全粒粉の歯応えがありつつも、フワッとした食感だ。店で出したら売れそうだ。しかし、あのひとはこう…

焙煎が浅すぎるコーヒー豆を、コンロのガス火で、手網で焙煎した。 早速、淹れてみた。うまいじゃないか。これだよ。 出かけた妻を迎えに、津田沼まで。すれちがい。 心津田沼イオンにできていた本屋に入ってみた。 ぶらぶらしつつ本棚を眺めてたら「小山さ…

選別したコーヒー生豆を焙煎したのだが、焙煎が浅すぎる。なぜか。 ▼関連記事 tmrkzr.com 焙煎機のメーカーのセミナーで聞いた話を思い出した。 生豆を最大量で焙煎したらうまくいかないかも。 次はちょっと量を減らしてみるか。どのくらい減らせばいいんだ…

早めの時間にひとりトリキ。 30分ほどで切り上げ、イオンに寄ったらタスマニアビーフが3分の1に見切られていたので買った。 焼いた。 元の値段から想像するようないい肉ではなかった。

商品のパンをカッコよく撮りたく、オフカメラライティングの練習をはじめた。 リビングだとカーテンの色（変なピンク色）を拾って色がかぶるので、物置として使っている部屋をスタジオとすべく、片づけた。 店。整理券の配布。店頭に立っていると、幼稚園児…

扁桃腺はまだ腫れている。熱はない。 鼻からのどが弱くて、季節の変わり目にこんな症状が出る。 日が上り、気温が上がると、症状は軽くなる。寝て、朝起きるとのどがちょっと腫れて、頭が重い。日が上ると、また楽になる。繰り返し。 店に出て、パンを焼き続…

パン屋では自家焙煎コーヒーも売りたい。しかしピッキングに時間がかかり、まだやれてない。 コーヒー生豆から、目視でダメな豆を取り除く作業が、ピッキングだ。 安い生豆ほど、ダメなのが多い。高い生豆は、欠点豆が少ない。 今、在庫している生豆は、その…

6時に起きたが、扁桃腺が痛い。二度寝。9時過ぎに布団から這い出た。 タスクをこなす。 昼食。 ボルシチ、パン、チーズ。 店に出て清掃した。近所のイタリア料理店で夕食を、と妻と話していたが、今日は営業は昼のみらしかった。 店を退出。シュトレンの包装…