雨。今日は一日雨らしい。店舗に出ると、すでに妻（id:seina95）がパンを焼いていた。昨日の疲労は抜けたようだが、これだけのパンを1人で焼く。働きすぎなのだ。
整理券を配布した。雨だけど、皆さん傘を差してやって来る。11時ちょっと前に開店した。
バゲットがよく出る。あっという間に売り切れ。生地を48時間熟成させたもので、後で味見してみたけど小麦の香りと甘さが際立っていた。
1時間ちょっとで完売。昼食。片付け。退出。妻の要望で、高根城戸のイオンへ。店でかぶるベレー帽が欲しいという。ランボーはグリーンベレーなんだ、と言うと彼女は嫌そうな表情をした。北斗の拳のカーネルはレッドベレーなんだ、と言うのはやめておいた。
良いベレー帽ななかった。雨はまだ降っていた。
