冷蔵庫を開けると、シュトレンの切れ端があって、食べた。試作品より完成度が上がっていた。
パン屋の営業日なので出勤した。玄関を清掃。お客さんがもう並んでいて、整理券を配るまでまだ1時間以上ありますよ、と声をかけたら、絶対にシュトレンを買いたいので並んでいる、とのことだった。
ちょっと早めに整理券を配布した。列が長くなったから。
14時ちょっと前に開店。シュトレンがあっという間に売り切れた。高いバターを惜しみなく使ったので高コストになり、こんなに高いと見向きもされずに売れ残るんじゃないかという心配があったけど、まったくの杞憂だった。
祝日だからかお客さんの数が多くて、パンもすぐに売り切れ。妻も私も疲れていて、行きつけの魚屋で弁当を買い、帰宅してきのこ汁を作った。
