6月22日の日記。
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出張2日目。スーパーホテル富士宮に宿泊して朝。朝食ビュッフェコーナーへ。
ここの朝食、なにか変だ。
酢豚に牛すじ煮込み。豪華すぎる。格安ビジネスホテルの無料朝食のはずだが。
味もいい。特に牛すじ。肉が大量に、ごろごろとしている。
牛すじ煮込みが無くなると、スペアリブ煮込みが追加されていた。
チェックアウトして、車を「まかいの牧場」に向ける。妻が、店作りの取材のために、と。
妻を降ろした。寒い。半袖で耐えられる気温ではなかった。6月だが、富士山には下界の天候の常識は通用しない。次の訪問先に向かう前に、防寒着を調達したい。「しまむら」の看板が見えてきた。駐車場に車を入れた。
夏用のジャージ素材のジャケットを買った。しかし、後に訪れた現場では寒くなくて、このジャケットを着ることはなかった。気温の急変は、富士山ではよくあることだ。
仕事を完了して、まかいの牧場で妻を拾い、河口湖へ向かった。次の宿泊地だ。
富士レークホテルにチェックイン。
クラシカルで、居心地がいい。
夕食はビュッフェ。
ビュッフェには珍しく、アルコールも飲み放題。ビールはマシンが注いでくれる。
ビーフシチューがうまかった。塩辛くて酸っぱくてそんなにうまくもない、という先入観がこの料理にはあった。ここのは違った。塩は足りないぐらいに薄い。旨みが濃い。今まで食べてきたビーフシチューは偽物だったのか。
ポークのロティ、シードルマスタードというメニュー。火の入り具合が良い塩梅だ。
デザートも。
満腹したので、部屋に帰り、温泉に入ってから寝た。
