椎間板ヘルニアで腰が痛く、ダラダラ。
ランチ。納豆、ホエイと果物のスムージー。スコーン。
このスコーン、試食のため店の商品をもらってきた。
材料は粉もバターも具も、いいものを使っている。イーストではない、自家製酵母による発酵。カッコよく成形するため、生地を定規で計って、直線でビシッと切る。窯の中に手を突っ込んで、回転させることで、六面を均等に、カリッと焼き上げる。
ものすごくめんどくさい。やるのは全部、職人（妻）だけど。
でもそれだけに、良い出来だ。
アルバイトさんの通勤手当について検討し、こんな感じだろうと答えを出した。
腰が痛いと生活が粗くなる。今日は野菜をほとんど食べていない。
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