大豆から作った肉を食べた

代替肉。または大豆ミートとか呼んだりしますね。

食べてみました。

仕事がら、養豚場に行くことがあるんですけど。

「ああ彼らを日々、食べてるんだな」

とか思っちゃうわけですよ。

私は肉が好きで、朝から焼肉でもいけます。しかし、ちょっと減らしてみようかな、と。

先日、走り回る豚たちを見て、そう思いました。

環境負荷削減とか、SDGs的にも、代替肉はこれから普及していくんでしょうね。

とか思ってたら、キユーピーが植物由来の「代替卵」を国内食品メーカーで初めて開発した、なんてニュースも聞こえてきました。

この記事を書いた人

カズナリ

雑記ブログ「カズログ」の中の人。1971年生まれ。180cm80kg。ブロガー/ひとり社長。ツイッターで捕まえた年が半分の嫁が自慢。好きなことは家族/会社経営/作文/筋トレ/写真/システム手帳いじり。